Uma coisa é fato: a Savassi ainda é uma das regiões mais agradáveis de Belo Horizonte para um passeio descontraído. Seja para tomar um café, encontrar os amigos ou fazer compras, a Savassi continua sendo queridinha pelos mineiros.
E uma novidade que promete agitar ainda mais a região acaba de chegar por lá! O Mercado da Boca inaugurou uma nova unidade na Savassi, em uma esquina da Rua Levindo Lopes. O mercado tem capacidade para receber 250 pessoas e oferece cinco atrações gastronômicas e três bares. E o melhor: funciona de segunda a segunda.
“Estamos com excelentes expectativas em relação à nova casa, que já é uma opção muito bacana para almoço, happy hour e jantar”, explica um dos proprietários do Da Boca, Lucas Vereza. A unidade conta com atrações gastronômicas que prometem agradar os paladares mais exigentes: Uluru Café, Ro.Za Bistrô, Esquina Parrillera, Trips Burger e Mi Garba. “Vale lembrar que temos um bar de drinks, vinhoteca, chopes e cervejas artesanais”, diz Vereza.
Uluru Café
Inspirado nos cafés australianos, o Uluru Café se destaca por seu brunch, que conta com um diferencial: opções à la carte. Ao contrário da Inglaterra e dos Estados Unidos, o brunch australiano valoriza produtos mais leves, com direito a frutas, brotos e até flores comestíveis. Sanduíches, toasts, paninis e bowls são algumas das opções do Uluru.
Ro.Za Bistrô
Outra atração é o Ro.Za Bistrô, restaurante do chef Rodrigo Zarife, que valoriza as tradições culinárias de Minas e da Catalunha, região espanhola onde o chef atuou por muito tempo. A operação também oferece drinks com vinho como sangria e clericot.
Esquina Parrillera
Para os amantes de carnes selecionadas, a boa notícia é a presença da Esquina Parrillera, parrilla com carnes especiais e acompanhamentos na brasa.
Trips Burger
O Trips Burger, já conhecido por seus sanduíches que exploram sabores do mundo como Japão, Chile e EUA.
Mi Garba
E, para finalizar, as delícias do Mi Garba, famosa gelateria italiana da cidade.
A abertura da nova operação faz parte de um plano de negócios previsto desde a inauguração da primeira unidade, no Jardim Canadá. “O Da Boca, como qualquer média ou grande empresa, tem planos de expansão. Fizemos isso baseados em pesquisas de mercado e ouvindo o nosso público. Levamos um ano adaptando os novos projetos até chegarmos no que acreditamos ser o melhor para a marca e para nossos clientes”, afirma Vereza.
As outras unidades de BH estão em estudo para os bairros Vila da Serra, Buritis ou Pampulha e têm previsão de inauguração ao longo de 2020. A de São Paulo está prevista para inaugurar em 2021.
E o Mercado da Boca do Jardim Canadá? “Fizemos algumas mudanças ao longo do ano de 2019, como a presença dos confras (garçons de bebida) e a troca do sistema de pagamento. Além disso, a mudança do padrão das mesas, almoço executivo nas quintas e sextas e a implantação do delivery“. Além disso, a unidade Jardim Canadá, desde o final de outubro do ano passado (2019), ganhou nova decoração, concentrou todas as atrações no piso superior, deixando o andar inferior só para feiras, exposições e eventos que tenham sinergia com o local.
Horário de funcionamento do “Mercado da Boca Savassi”:
Segunda a quarta – das 11h às 23h
Quinta a sábado – das 11h às 01h
Domingo – das 11h às 18h
Endereço: Rua Levindo Lopes, 124 – Savassi
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Uma pena terem acabado com o piso inferior do jd.canada.
Façam um mercado, como o próprio nome diz, mais mercado e menos gourmet.
O gourmet é só uma fase, não gera fidelização e nem cliente, vide food truck