Três receitas de patês para deixar seu lanche da tarde mais saboroso

Durante a quarentena, um dos principais desafios das mães é preparar lanches que sejam, ao mesmo tempo, diversificados, gostosos e saudáveis. Pensando em auxiliá-las nessa desafiante tarefa, a Chef da Forno de Minas, Cátina Martins, reuniu algumas sugestões de receitas de patês saudáveis e muito saborosos, fáceis de serem feitos e que podem ser produzidos com o auxílio das crianças. Confira:

Receita 1 – Patê de cenoura com ricota

Ingredientes:

• 1 cenoura cozida
• 1 dente de alho grande
• 1 colher cheia de maionese
• ½ ricota ou queijo minas

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador
2. Bata até adquirir a textura desejada

Receita 2 – Patê de Frango com requeijão e milho

Ingredientes:

• Meio peito de frango cozido em água sal e desfiado e refogado com alho, cebola e colorau
• 2 colheres generosas de requeijão, seja de copo ou catupiry
• 1 lata de milho
• Vinagrete de tomates, cenoura, cebola e pimentão (a gosto, pode-se alterar os ingredientes) tudo bem picadinho

Modo de Preparo:

1. Primeiro misture o frango refogado e o milho com o queijo afim de formar uma pastinha.
2. Recheie o pão de queijo. Por cima pode-se colocar o vinagrete.

Receita 3 – Patê de milho

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 latas de milho verde escorrido
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de ricota fresca
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, frite a cebola e o milho até ficarem macios.
2. Coloque no liquidificador e bata com os demais ingredientes, menos a salsa.
3. Depois de batido, misture a salsa e sirva com pão de queijo.

Qual você vai fazer hoje?