Madri é daquelas cidades que conquistam sem esforço: vibrante, acolhedora e cheia de contrastes. Em setembro estivemos na capital espanhola para um motivo especial: cobrir a Madrid Fashion Week. E entre um desfile e outro, tivemos a oportunidade de conhecer lugares incríveis e compartilhar tudo no nosso Instagram (confira aqui).
Caminhar por Madri é descobrir sabores, arte, ver pessoas lindas e apreciar uma cultura que celebra o cotidiano com paixão. É o destino ideal para quem busca uma experiência autêntica e também para quem valoriza o melhor da gastronomia.
É por isso que selecionamos cinco restaurantes que entraram no nosso roteiro e que você também precisa conhecer. Confira:
Em nossa primeira noite em Madrid tivemos a oportunidade de conhecer o badalado ABYA: um restaurante espetacular! A casa oferece uma experiência completa que une gastronomia internacional, arte e sofisticação em um só lugar.
Localizado no histórico Palacio de Saldaña, no elegante bairro de Salamanca, o ABYA Restaurante Madrid surpreende e foi a nossa melhor experiência gastronômica na cidade.
Sob comando do chef Aurelio Morales, por lá é possível se deliciar com pratos que unem técnica e criatividade, como ceviche de lubina salvaje, wagyu japonês e sobremesas autorais únicas, acompanhados de coquetéis sofisticados. Ah! Uma das melhores surpresas da noite foi a couve-flor que estava extremamente deliciosa. Apenas peça – certamente você não irá se arrepender!
Quando o México se encontra com a Espanha. Também indicamos com gosto o BAKAN MADRID, que traz para o coração da capital española, um pedaço autêntico do México.
Entre cores vibrantes, decoração inspirada na cultura mexicana e um ambiente muito charmoso, cada detalhe transporta você para uma experiência única.
A comida combina tradição e criatividade, com pratos cheios de sabor e identidade, ideais para compartilhar. E para os amantes de tequilas, o destaque é a impressionante coleção de mais de 150 rótulos da bebida.
Destaque para a deliciosa GUACAMOLE, servida com tortillas tostadas na lenha, queijo cotija e chicharrón. Também estava incrível a a QUESADILLAS de frango com molho de tomatillo e chipotle.
A sobremesa também merece destaque: pedimos a CAMPECHANA, um bolo crocante de campechana, sorvete de baunilha, nozes e doce de leite. Perfeita!
Como fã de comida mexicana que sou, ouso dizer que o Bakan foi a minha melhor experiência até hoje. Inclua no seu roteiro!
[ Quem nos indicou o restaurante foi a @annaemmadrid, que garante experiências exclusivas para brasileiros na Espanha ]
Não sei vocês, mas por aqui a gente ama uma comida italiana. E se você busca uma experiência autêntica da “cucina della nonna” em Madrid, o Il Posto é o destino perfeito.
Localizado na charmosa Calle Príncipe de Vergara, o restaurante oferece pratos deliciosos, preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade.
Destaque para a Insalata di Burrata. A burrata cremosa vem diretamente da Puglia e é servida com rúcula, tomate, manjericão e um toque de azeite de oliva.
Já a lasanha, meus amigos… é perfeita! Uma lasanha caseira que redefine o conceito de “comfort food”. Camadas generosas de massa fresca, ragù à bolonhesa, mozzarella fior di latte e parmesão, tudo gratinado.
Para acompanhar, uma seleção de vinhos italianos cuidadosamente escolhidos, que complementam perfeitamente cada prato e elevam a experiência gastronômica.
Certamente voltaremos quando tivemos a oportunidade de visitar Madrid novamente!
Mais uma dica especial para quem está com viagem marcada para Madrid: que tal almoçar no icônico InterContinental Madrid, um dos hotéis mais emblemáticos de Madrid?
Almoçamos no El Jardín del InterContinental e vivemos uma experiência muito especial. Entre os jardins internos e o ambiente sofisticado, o menu assinado pelo chef Miguel de la Fuente combina sabores mediterrâneos e espanhóis contemporâneos — com pratos como bacalhau confitado, arroz cremoso com cogumelos e o irresistível carré de cordeiro.
Além do almoço, o restaurante também é conhecido pelo brunch de domingo, um dos mais celebrados de Madrid (na próxima, certamente quero conhecer!).
Em nossa experiência, experimentamos o “Solomillo de Madrid con patatas bravas y salsa de vino tinto” que estava delicioso! Além da Merluza infundida em caldo curto de capim-limão e gengibre.
Ah! As sobremesas também merecem nossa atenção! Nossas escolhas: mousse de chocolate com groselhas, amoras e mirtilos (€12) e tarta tatin de maçã assada com sorvete de baunilha (€12). Espetaculares!
Um clássico que segue atual, unindo luxo, sabor e história em cada prato. É chique, viu?
Também tivemos a oportunidade de visitar o Villa Capri (@bigmamma.es). Era nosso dia off na cidade, em um domingo ensolarado, por isso, o convite perfeito para um brinde com o refrescante Passion Spritz (aperol, suco de manga, purê de maracujá, bitter de pomelo e vinho frisante. Leve, fresco e muito diferente!
O Villa Capri é daqueles lugares que conquistam pelos detalhes: decoração vibrante que te transporta para uma vila italiana muito charmosa, além disso, tudo lá surpreende, até o banheiro!
Para começar, pedimos a Burrata da Puglia. Sem erro, né? De principal, escolhemos o carbonara preparado dentro do queijo, que chega à mesa em um ritual super legal de acompanhar.
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Em nossa temporada em Madrid, contamos com a curadoria e conhecimento da @annaemmadrid. A Anna tem uma agência especializada em promover experiências exclusivas, personalizadas e/ou privativas em Madrid. Se estiver com viagem marcada para a Espanha, “¡Fale com a Anna Neiva!”.
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