Já que precisamos ficar em casa, nada mais justo do que abrir um bom vinho e desfrutar de uma comida saborosa em família, certo? E sabia que para beber bons vinhos você não precisar gastar muito? Convocamos Rodrigo China, sommelier do Restaurante O Italiano, para nos indicar boas opções de vinhos que custam até R$50,00. O desafio não foi fácil, por conta da alta do dólar, mas ele conseguiu. Você vai poder escolher entre tinto, branco ou rosé. Confira:
VINHO TINTO | “Guanaco West” Bonarda 2019 – Argentina
“A Bonarda argentina é a mesma uva da região do Savoie, na França, conhecida pelo nome de ‘Douce Noir’ que, por sua vez, é a mesma uva plantada no Napa (EUA) e chamada por lá de Charbono. Nascido das uvas mais selvagens, Guanaco West Bornarda, o vinho do deserto, é super fácil de beber, de médio corpo, aromas de frutos vermelhos e um paladar macio com taninos suaves, devido aos seus oito meses de carvalho francês”, explica China.
Segundo Rodrigo China, este vinho é ideal para dias de climas variados, com dias quentes e noites mais amenas. Harmoniza bem com carne bovinas ensopadas e massas à bolonhesa ou ao suco. Você irá encontrá-lo no mercado por volta de R$47,00.
VINHO ROSÉ | “Apaltagua Gran Verano” Carménère – Chile
“Para quem procura um vinho fácil e refrescante para estes dias quentes e abafados, está aí um vinho ideal! Sabe aquele vinho que não fica em só uma garrafa? É ele. O Apaltagua Gran Verano Carménère Rosé tem um visual rosa nítido e brilhante. Ele destaca os aromas de uma espécie de cereja e, no paladar, é suave e equilibrado. É um vinho agradável. Tudo o que você poderia esperar de um Rosé para o verão”, afirma China.
Harmoniza com frutos do mar e pratos vegetarianos. Você irá encontrá-lo no mercado por volta de R$49,00.
VINHO BRANCO| “A Lenda Verde” D.O.C – Portugal
“Antes gostaria de explicar o que é vinho verde e de onde ele vem. Produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Portugal, constitui uma denominação de origem controlada cuja demarcação remonta a 18 de Setembro de 1908. O Vinho Verde é único no mundo. Naturalmente leve e fresco, produzido no território entre os rios Douro e Minho, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos muito gastronômicos. De cor citrina e aromas frescos e elegante, com notas de frutas cítricas e tropicais, A Lenda possui uma acidez equilibrada, refrescante e com um final de boca harmonioso“, finaliza.
Não há melhor harmonização para o bacalhau. Você irá encontrá-lo no mercado por volta de R$50,00.
Veja dicas de 9 vinhos portugueses
E para completar a listinha e fecharmos com cinco indicações, nossa equipe sugeriu outros dois vinhos deliciosos, um VINHO BRANCO e um VINHO TINTO. Veja:
VINHO TINTO | Terra Boa
Elaborado na região de Beiras, situada em Portugal, o Terra Boa é desenvolvido do assemblagem entre Tinta Roriz, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Combinação que tem como resultado final um vinho de coloração violeta, onde se destaca o aroma frutado, especialmente com notas de frutas vermelhas e um paladar que combina leveza e frescor. Você irá encontrá-lo no mercado por volta de R$49,90.
VINHO BRANCO | Olaria
Este vinho português, da região do Alentejo, tem aspecto cristalino e cor tênue. Seu aroma é frutado e fresco. No paladar é rico em frutas, equilibrado, com boa acidez e final fino e persistente. Uvas: Antão Vaz, Síria, Rabo de Ovelha e Perrum. Vinícola: Olaria. Você irá encontrá-lo no mercado por volta de R$49,90.
Qual será a sua escolha?
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