Turista

Onde comer fondue em BH?

Olha o final de semana chegando aí… E se você ainda não viu a previsão do tempo, a gente te conta: temperatura mínima prevista para a capital mineira é de 12º. Ou seja: comidas quentinhas e um bom vinho serão a pedida perfeita! Reunimos dicas de locais onde você pode ir comer um fondue e esquentar o coração! Desde opções mais sofisticadas até as mais descoladas, mas sem abrir mão do sabor.

MAS, antes das dicas, um pouquinho de história: você sabe onde surgiu o fondue?

O prato tem origem suíça, e foi inventado durante a Segunda Guerra, devido à impossibilidade dos camponeses das regiões montanhosas de buscar provisões nas cidades por causa do intenso frio e dos combates. A palavra “fondue” é uma flexão feminina para o verbo “fundir”, algo como “fundido” ou “derretido”. Interessante, né?

Vamos às dicas:

1 – Vila Chalezinho

Fondue é carro chefe da casa, que é uma das mais românticas da cidade, com arquitetura de chalé suíço. O clima frio do Vila da Serra contribui para um jantar especial, né? Embalados pelo som de piano ao vivo os clientes podem escolher entra várias opções de fondues à la carte no cardápio, que servem duas pessoas.

São 3 tipos de fondue de queijo e 4 tipos de fondue de carne. E é claro que os fondues doces também integram as opções e são servidos com frutas, marshmallow e cucurucho. Porções fartas e servidas com muita elegância.

Para quem busca uma experiência completa, é possível optar pela sequência de fondues (sequência tradicional e sequência premium). Neste formato o valor é cobrado por pessoa (mínimo 2 pessoas), e inclui: 3 fondues com acompanhamentos à vontade, (exceto a carne). Considerado um estilo “rodízio”, que começa pelas opções salgadas e finaliza com um fondue doce. Muito especial, né?

Segunda à sex a partir de 19h | Sábado a partir de 19h30
Reservas e mais infos: lkt3.com.br/new/vilachalezinho

Alameda Oscar Niemeyer, 132- Vila da Serra

2- Porks

Esta é a versão mais descolada de fondue que conhecemos em BH. O Porks chegou com uma proposta super diferente: fondue de cheddar com bacon e  torresmo. A porção vem assim: mini panhoca recheada com queijo cheddar cremoso e tiras de bacon bem fritas para você mergulhar. Você provaria?

Praça Tiradentes, 41 || Rua Castelo de Alenquer, 50 – Castelo || Rua Fernandes Tourinho 19 – Savassi

3- Paladino

O tradicional restaurante da região da Pampulha comemora 20 anos e preparou muitas delícias para este inverno: além de caldos, o fondue não ficou de fora.

Você pode optar pela Sequência de Fondue (queijo, carne e o doce) por R$ 288,00, ou solicitar os individuais (queijo ou carne) por R$ 148 cada, além do fondue doce por R$ 92,00. Vale lembrar que todos são servidos com acompanhamentos deliciosos. Reparou que no de chocolate tem churros?

O cardápio de inverno está disponível de quinta a sábado, das 19 às 23h, e a programação especial também inclui shows ao vivo todos os dias em que o festival estiver vigente na casa.

Av. Gildo Macedo Lacerda, 300 – Braúnas (Pampulha)
Reservas e mais infos: linktr.ee/restaurantepaladino


QUAL SERÁ A SUA ESCOLHA PARA O FINAL DE SEMANA?

Ludmilla Rangel

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